JournéeDescription
70-80°
2-3 min
1,5 c. à c./tasse
journée
On appelle Sencha un thé dont l’oxydation a été stoppée par un bain de vapeur. Les feuilles sont ensuite roulées et séchées. Cette technique, généralement associée aux thés verts japonais, a été ici utilisée dans la création de ce thé de Chine, d’où son nom.
Le Sencha de Chine est un thé léger, d’une tasse jaune vif. Il est frais et son parfum un peu fruité. Il est de ce fait très agréable à boire glacé en été.
À déguster avec: Glacé avec de la glace pilée, une feuille de menthe ou un trait de jus de pomme.
Ingrédients: Thé vert Sencha de Chine*
*Issu de l’agriculture biologique
Matin
Priscilla –
Je l’ai testé chaud et glacé . Ce thé est très naturel, avec un goût végétal bien équilibré. Il est très rafraîchissant dans sa version glacée !