Golden Yunnan GFOP

Il est dit que les premiers théiers proviennent du Yunnan et que des forêts de théiers sauvages y subsistent encore. C’est dans cette province qu’est cultivé le Golden Yunnan GFOP. Il se classe dans la sous-famille des thés Dian Hong ou « Rouge Dian » car le thé noir est appelé « thé rouge » en Chine (et oui !) et du nom du lac Dian à proximité.

Le Golden Yunnan GFOP présente de beaux bourgeons dorés avec la fermentation et des jeunes feuilles de thé noir, roulées en forme de fine aiguille.

Peu astringeant et avec des notes douces de miel, il est idéal pour une base de thé glacé!

À déguster avec : un carpaccio de boeuf

Ingrédients: Thé Golden Yunnan GFOP*

*Issu de l’agriculture biologique