Earl Grey

Le Earl Grey tient son arôme si distinctif de l’huile extraite de l’écorce de bergamote, un agrume proche du citron. Le thé noir Assam (Inde) en est imprégné, ce qui lui confère ce petit goût acidulé et rafraîchissant.

Il tient son nom du 1er ministre britannique Charles Gray. Mais pourquoi ? Il existe plusieurs légendes à ce sujet : il aurait ramené la recette d’un voyage ; il aurait reçu un paquet contenant du thé et de la bergamote et dans le transport les saveurs se seraient mélangées ; il aurait fait tombé un morceau de bergamote dans son thé … On ne le saura jamais !

À déguster avec: Du lait et du sirop de vanille : c’est un “London Fog” ! (Brouillard de Londres)

Ingrédients: Thé noir Assam*, -Inde du Sud*, arôme naturel, fleurs de bleuet*

*Issu de l’agriculture biologique