Journée
80°
2-4 min
1 càc par tasse
Journée
Oolong signifie «dragon noir» ou «serpent noir». La légende raconte qu’un planteur aurait un jour vu un serpent noir sortir d’un théier. Prenant ceci pour un signe du destin, il cueillit des feuilles pour les goûter et découvrit ainsi une nouvelle saveur : le Oolong.
Le Oolong de Chine, ou «thé bleu», est partiellement oxydé, entre le thé vert (non oxydé) et le thé noir (100% oxydé). Sa feuille est «ouverte», légèrement rugueuse, d’un brun tirant sur le rouge. Sa saveur est douce, ses tanins sont faibles et il respire la terre où il a poussé.
Il accompagnera parfaitement: une viande
Ingrédients: Oolong de Chine*
*Issu de l’agriculture biologique
Matin
Journée
Journée
ghislaineblondy –
C’est un thé à la saveur oxydée très agréable en bouche.
Bravo à l’équipe pour ce thé qui ne se trouve pas facilement et qui est un haut de gamme
Heureusement nous avons Colors of thé pour le commander