Interlude

Le rooibos, ou thé rouge, ne vient pas du théier, ça n’est donc pas du thé.

Il provient des feuilles d’un arbuste d’Afrique du Sud. Leur récolte se fait à la faucille. Elles sont ensuite séchées à même le sol avec un peu d’eau. Se produit alors la réaction d’oxydation qui leur donnera leur couleur et leur goût si caractéristique.

Ici associé à la gourmandise de la poire et de la noix, cette boisson vous offrira un régal d’interlude dans votre journée !

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À déguster avec : un caramel fondant

Ingrédients:  Rooibos naturel*, Honeybush*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, NOISETTE* (5%), NOIX* (5%), arôme naturel, morceaux de pomme*, fleurs de sureau*, racine de maca *

*Issu de l’agriculture biologique